巧克力慕斯蛋糕

发布时间：2019-10-15 06:23:44

巧克力慕斯蛋糕

用料

八寸可可戚风蛋糕 1个

淡奶油 200g

巧克力 100g

牛奶 150克

白糖 60g

吉利丁片 5g

可可粉（装饰表面）适量

草莓（装饰表面）适量

巧克力炼奶（装饰）适量

做法

***步

八寸可可戚风蛋糕准备好！ timg (3).jpg

第二步

吉利丁片凉水泡软，牛奶，巧克力备好！淡奶油加30g白糖打至七分发能勉强流动即可！牛奶与巧克力30g白糖加热融化，不需要沸腾，加入泡软的吉利丁片5g！搅拌均匀！待巧克力吉利丁液温热时倒入淡奶油中搅拌均匀！成为慕斯糊！

timg (1).jpg

第三步

蛋糕底放入八寸模具中，倒上慕斯糊！倒入慕斯糊轻震出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上！冷藏好的慕斯蛋糕拿出吹风机沿着边缘吹几下，就可以轻松脱模了！

u=2367230994,2328774762&fm=26&gp=0.jpg

第四步

脱模时表面盖上保鲜膜放一个碟子，底部朝上，轻轻拿去摸底，放上花边纸！然后再翻过来正面朝上揭去保鲜膜，不需要便面装饰的就可以吃了！

timg (2).jpg

第五步

用网筛喷洒巧克力粉！一定要用网筛才能喷洒！

u=4178091142,1191527052&fm=26&gp=0.jpg

第六步

表面放上草莓，淋上巧克力炼奶或巧克力酱

timg (4).jpg

小贴士

吉利丁液要晾至温热时再倒入淡奶油中，太热会将奶油融化，太凉又会有疙瘩不成型与不流动，所以要掌握时间与温度，多做几回就领悟了！

还有你不了解的吗？快来找我吧！水果蛋糕（方包、吐司、牛角包、法棍、猪扒包、汉堡包）尽在东莞市品嘉食品

免责声明: • 本文仅代表作者个人观点，本站未对其内容进行核实，请读者仅做参考，如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容，一经发现，立即删除，作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题，请及时联系我们 304108043@qq.com

手机：
联系我时务必告知是在产品网上看到的！

东莞市品嘉食品有限公司

商铺|诚信档案

地址：

电话：传真：

免责声明：以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷，纠纷由您自行协商解决。

风险提醒：本网站仅作为用户寻找交易对象，就货物和服务的交易进行协商，以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险，建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息，请采购商谨慎对待，谨防欺诈，对于任何付款行为请您慎重抉择！如您遇到欺诈等不诚信行为，请您立即与产品网联系，如查证属实，产品网会对该企业商铺做注销处理，但产品网不对您因此造成的损失承担责任！

联系：304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱，在您的合法权益受到侵害时，欢迎您向该邮箱发送邮件，我们会在3个工作日内给您答复，感谢您对我们的关注与支持！

企业等级：	普通会员
经营模式：
所在地区：	广东东莞
联系卖家：
手机号码：
公司官网：	www.fv0769.com
公司地址：

东莞市品嘉食品有限公司

产品推荐

巧克力慕斯蛋糕